Bona'me, Koerdisch-Turks restaurant in Stuttgart-West, Duitsland.
Het is een restaurant van ongeveer 500 vierkante meter met meerdere kookstations waar chef-koks Pide, Manti en gegrilde specialiteiten voor klanten bereiden. Het open keukenontwerp stelt bezoekers in staat om hun voedsel van begin tot eind klaar te zien maken.
De ruimte ontstond door samenwerking met internationale ambachtslieden die het huidige ontwerp en karakter vormgaven. Deze samenwerkingen gaven het restaurant zijn onderscheidende architectonische identiteit.
Het restaurant brengt Koerdische en Turkse kookstijlen samen, met nadruk op verse groenten, zorgvuldig gekozen kruiden en regionale kruiden. Bezoekers merken deze samenvoeging op in de smaken en bereidingsmethoden die uit beide tradities voortkomen.
Het restaurant bevindt zich op Schloßstr. 70 en is open elke dag van de week, met verlengde uren tot 23 uur op vrijdag en zaterdag. Je kunt het elk moment bezoeken, maar verwacht langere wachttijden tijdens weekendavonden en drukke serviceuren.
Het restaurant beschikt over een speciale Pide-oven waar bakkers traditionele platte broden tijdens het hele service bakken. Dit brood komt rechtstreeks uit de oven op je tafel, wat het een onvergetelijk onderdeel van de maaltijd maakt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
