Divino Ceviche, Peruaans restaurant in Doral, Verenigde Staten.
Divino Ceviche is een Peruviaans restaurant in Doral dat traditionele gerechten en moderne interpretaties van klassieke recepten serveert. Het biedt zowel een eetgelegenheid binnen als een buitenzitgedeelte voor gasten.
De broers Encalada richtten het restaurant op nadat Christian zijn opleiding aan een culinaire school in Lima had voltooid. Deze opleiding in Peru vormde de authentieke aanpak van het restaurant van het begin af aan.
Het menu combineert Japanse invloeden via Nikkei-schotels met authentieke Peruviaanse bereidingsmethoden. Deze mix weerspiegelt de culinaire geschiedenis die in Peru zich ontwikkelde door immigratie.
Het restaurant handhaaft verschillende openingstijden gedurende de week en in het weekend, met verschillende sluitingstijden. Bezoekers moeten vooraf de exacte planning controleren aangezien deze per weekdag varieert.
Het restaurant voert een programma uit waarbij voor elk verkocht gerecht een maaltijd wordt gedoneerd aan mensen in nood in Peru. Dit initiatief verbindt eten met terugkeven en ondersteunt rechtstreeks gemeenschappen in het land van herkomst van de keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
