Tribu, Restaurant in Martínez, Argentinië
Tribu is een restaurant in Martínez, een buitenwijk ten noorden van Buenos Aires, verdeeld over meerdere verbonden binnen- en buitenruimtes. Het menu loopt uiteen van sushi en pizza tot gerechten uit de kleioven, met lange gedeelde tafels en kleinere, afgeschermde plekken.
Het restaurant groeide uit tot een vaste ontmoetingsplek voor bewoners van de noordelijke buitenwijken van Buenos Aires, waar al lang uit eten gaan in een ontspannen sfeer deel uitmaakt van het dagelijks leven. In de loop der jaren breidde het zijn menu en ruimtes uit om een bredere groep gasten te bedienen.
De keuken combineert Europese kooktechnieken met Argentijnse smaken, met zeevruchten, sushi, pizza en gerechten uit de leemoven. Deze mix weerspiegelt zowel wereldwijde invloeden als lokale voorkeren.
Martínez is goed bereikbaar vanuit Buenos Aires per trein en auto, en er is parkeergelegenheid in de buurt voor wie met de auto komt. Doordeweekse bezoeken zijn doorgaans rustiger, omdat het in het weekend drukker kan zijn met grotere groepen.
Het aanbieden van sushi, pizza en kleioven-gerechten onder één dak is ongebruikelijk voor een buurtrestaurant in de buitenwijken van Buenos Aires, waar de meeste gelegenheden zich op één stijl richten. Gasten kunnen tijdens één maaltijd gerechten uit heel verschillende kooktradities bestellen zonder hun tafel te verlaten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
