Del Arte, Italiaans restaurant in Quetigny, Frankrijk
Del Arte is een Italiaans restaurant in Quetigny dat dagelijks vers pizzadeeg maakt met speciaal uitrusting en door vaardige Pizzaiolos in een open keuken wordt gevormd. Het menu bevat regionale specialiteiten uit verschillende delen van Italië bereid met authentieke ingrediënten.
Het restaurant werd in 1995 opgericht en is sindsdien gegroeid tot een grote keten met locaties in heel Frankrijk. Het franchisemodel maakte snelle expansie mogelijk en maakte het concept voor veel mensen toegankelijk.
Het restaurant brengt Italiaanse tradities samen met Franse voorkeursmiddelen via dagelijks verse ingrediënten. De manier waarop pizza hier wordt bereid, volgt ambachtelijke methoden die gasten rechtstreeks vanuit de open keuken kunnen observeren.
Het restaurant opent 's avonds en biedt zowel eten ter plaatse als bestellen via een app voor bezorging of afhalen. Bezoekers kunnen online controleren welke opties beschikbaar zijn en wat de verwachte wachttijd is.
Het Montagna-gerecht combineert room, mozzarella, gerookt scamorza en aardappelen, afgewerkt met speck na het bakken. Dit recept toont hoe het restaurant Italiaanse klassiekers met een eigen draai herontdekt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
