La Boqueria, Spaans restaurant in Parktown North, Johannesburg, Zuid-Afrika.
La Boqueria is een Latijns-Amerikaans restaurant in Parktown North dat culinaire tradities van verschillende landen van het continent samenbrengt. Het interieur combineert plafondventilatoren, levende planten en modern meubilair dat doet denken aan restaurants in Barcelona.
Het restaurant introduceerde authentieke Spaanse marktconcepten in Johannesburg bij de opening. Dit bracht een nieuw perspectief in de lokale voedselscene.
Het restaurant viert culinaire tradities uit Peru, Mexico en Argentinië met authentieke gerechten. Dit weerspiegelt hoe gemeenschappen in Latijns-Amerika samenkomen rond het eten.
Het restaurant ontvangt gasten dagelijks en accepteert reserveringen, vooral handig voor grotere groepen. Je kunt per e-mail contact opnemen om speciale verzoeken te bevestigen.
De keuken gebruikt traditionele haarden voor paella's en koolstofoven voor hele vis, waardoor karakteristieke rooke smaken ontstaan. Weinig restaurants in Johannesburg gebruiken deze eeuwenoude kookmethoden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
