Spoon and Stable, Frans restaurant in North Loop, Minneapolis, Verenigde Staten
Spoon and Stable is een restaurant in een omgebouwd bakstenen gebouw met industriële details dat seizoensgebonden ingrediënten uit het Midwest bereidt met nauwkeurige Franse kooktechnieken. De keuken past klassieke Franse methoden toe op regionale producten om verfijnde gerechten te creëren.
Het gebouw was oorspronkelijk een paardenstaI uit de jaren 1900 voordat het in een restaurantruimte werd omgevormd. Het opende in 2014 en werd al snel een bestemming voor serieus eten in Minneapolis.
Het restaurant combineert Franse kooktechnieken met regionale Amerikaanse ingrediënten die weerspiegelen hoe Minneapolis plaatselijk inkopen doet.
Het restaurant ligt in de buurt North Loop en reserveringen worden aanbevolen omdat tafels snel volzijn tijdens serviceuren. Het gebied is toegankelijk en heeft parkeergelegenheid in de buurt voor gasten.
De keuken creëert gerechten met lokale Minnesota-specialiteiten zoals bisontartaar en pasta van oude granen die je niet op typische restaurantmenu's vindt. Deze nadruk op regionale zeldzaamheden onderscheidt het eten van wat de meeste andere plaatsen bieden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
