The Smokin' Pig of Pendleton, Barbecuerestaurant in Anderson County, South Carolina.
The Smokin' Pig is een barbecuerestaurant in Pendleton dat vlees langzaam in grote rookers kookt, waardoor het mals en vol smaak wordt. Het menu biedt varkensvlees, rundvlees, kip en ribben, allemaal bereid met traditionele rookmethoden.
Het restaurant begon met een enkele locatie en is uitgegroeid tot meerdere vestigingen in de county in het afgelopen decennium. Deze groei weerspiegelt de waardering van het gebied voor traditionele rookmethoden.
De BBQ-vereniging van South Carolina heeft The Smokin' Pig opgenomen in de top 100 barbecuezaken van de staat.
Het restaurant is meerdere dagen per week geopend en biedt zowel zitplaatsen binnen als de mogelijkheid om eten mee naar huis te nemen. Het is verstandig om vroeg aan te komen om lange wachtrijen te vermijden, vooral op drukke dagen.
Meerdere zelfgemaakte sauzen staan op elke tafel, waaronder een regionale saus op basis van mosterd die vers in de keuken wordt gemaakt. Een handtekeningzijschotel van zoete aardappelen met een knapperige topping verschijnt op veel borden en trekt terugkerende bezoekers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
