Le 38 Pizza, Italiaans restaurant in 16e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Le 38 Pizza is een Italiaanse pizzeria in het 16e arrondissement van Parijs. Het restaurant serveert pizza's in Napolitaanse stijl met handgekneed deeg en authentieke Italiaanse ingrediënten.
Het restaurant is opgericht om traditionele Napolitaanse pizzamethodes naar Parijs te brengen. Het hanteert kooktechnieken die door Italiaanse culinaire tradities zijn doorgegeven.
Elk pizzadeeg ondergaat een fermentatieproces van vier tot vijf dagen volgens nauwkeurige Italiaanse culinaire technieken voor optimale textuurontwikkeling.
De pizzeria is dinsdag tot zaterdag geopend voor lunch en diner. Bezoekers vinden hier een informele plek waar ze genieten van authentieke pizza.
Het pizzadeeg ondergaat een fermantatieprocedure van meerdere dagen die smaak en textuur ontwikkelt. Dit onzichtbare preparatiewerk is wat de uiteindelijke pizza zijn speciale karakter geeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
