Afrik'N'Fusion, Afrikaans restaurant in Parijs, Frankrijk
Afrik'N'Fusion is een restaurant in Parijs dat West-Afrikaanse cuisine serveert, vooral gerechten als mafe en yassa. Het menu bevat gegrilde vlees, vis met gebakken plantainen en pasteien als bijgerechten.
Het restaurant was de eerste vestiging om een keten op te richten die West-Afrikaanse cuisine naar Frankrijk bracht. Het baande de weg voor erkenning van Senegaalse gastronomie op de Franse markt.
De naam weerspiegelt een fusie van Afrikaanse en Franse invloeden, zichtbaar in hoe de gerechten aan gasten worden gepresenteerd. Bezoekers ondergaan een eigentijdse interpretatie van Senegaalse klassiekers terwijl de culinaire basis in regionale tradities wortelt.
Het restaurant is geopend van zondag tot donderdag van 11:30 tot 14:15 en van 19:00 tot 22:45 uur. Weekend openingsuren zijn verlengd, wat meer dineeropsties biedt.
Alle gerechten zijn halal-gecertificeerd en combineren traditionele Senegaalse kooktechnieken met verfijnde Franse diningstandaarden. Deze combinatie stelt bezoekers in staat authentieke smaken in een eigentijdse setting te ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
