Don Carlini Ristorante, Italiaans restaurant in Cambuci District, Brazilië
Don Carlini Ristorante is een Italiaans restaurant in São Paulo dat handgemaakte pasta, vleesgerechten en klassieke sausen serveert in een vintage ingerichte eetkamer. Het interieur van de ruimte is geïnspireerd op traditionele Italiaanse etablissementen uit vroegere perioden.
De familie Carlini kwam in de late 19e eeuw naar Brazilië en bracht hun culinaire tradities met zich mee. Het restaurant opende decennia later en heeft sindsdien het culinaire erfgoed van de familie voortgezet.
Het restaurant bevindt zich in een buurt die is gevormd door Italiaanse immigranten, wiens invloed nog steeds zichtbaar is in de omliggende straten en winkels. Familierecepten die door generaties zijn doorgegeven weerspiegelen de culinaire tradities die zij uit hun geboorteland hebben meegebracht.
De zaak werkt met verschillende openingsuren afhankelijk van de dag van de week, dus het is verstandig om van tevoren te controleren voordat u uw bezoek plant. De locatie bevindt zich in een centraal gelegen gebied, waardoor het gemakkelijk bereikbaar is.
Gasten die inchecken ontvangen een gratis glas wijn, een traditie die is geworteld in de waardering van goeie wijn van de oorspronkelijke eigenaar. Dit kleine gebaar voegt iets bijzonders toe aan uw maaltijd en weerspiegelt de gastvrijheid van het huis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
