Skewers Grilled Restaurant, Mediterraans restaurant in Jeddah, Saoedi-Arabië
Skewers Grilled Restaurant is een grillrestaurant in Jeddah, Saudi-Arabië, gespecialiseerd in kip, lam en groenten bereid op spiesen boven open vuur. De menukaart biedt ook voor- en bijgerechten uit de Mediterrane en Midden-Oosterse keuken, zodat een volledig maaltijd kan worden samengesteld rond een centraal gegrild hoofdgerecht.
Het restaurant opende in 2019, een periode waarin de horecascene van Jeddah snel veranderde door nieuwe regels rond entertainment en het openbare leven die meer restaurants en cafés naar de stad brachten. Sindsdien heeft het een vaste klandizie opgebouwd.
De menukaart combineert grilltraditie uit het Midden-Oosten en de Middellandse Zee, wat de historische openheid van Jeddah als havenstad weerspiegelt. Gemarineerde vleesspiezen staan naast lichtere groentebereidingen, waarmee het restaurant toont hoe verschillende kookstijlen naast elkaar kunnen bestaan.
Het restaurant is open vanaf de middag tot laat in de avond en is het drukst tijdens lunch- en dineruren. Wie iets vroeger of later aankomt dan de piekuren, heeft meer kans op een rustige plek en snellere bediening.
Hoewel de naam naar vlees verwijst, gaan de groenteopties op de menukaart ver voorbij een eenvoudig bijgerecht en worden ze als volwaardige hoofdgerechten aangeboden. Gegrilde groentespiezen kunnen als hoofdgerecht worden besteld, wat niet elk grillrestaurant in de omgeving aanbiedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
