이도곰탕
Idodgomtang is een rundvleessoeprestaurant in de wijk Yeoksam, Seoul. Het etablissement op twee verdiepingen serveert gomtang gemaakt met eersteklas Koreaanse rundvleesdelen en biedt ook bijvulbare bouillon, samen met ingelegde groenten en bijgerechten.
Het restaurant wordt gerund door de derde generatie van een familie waarvan de wortels teruggaan tot een arts die een geheime bouillonformule creëerde. Het bedrijf heeft deze familietraditie over meerdere decennia gehandhaafd.
De naam van het restaurant eert een familie die zich heeft gewijd aan het serveren van gomtang, een traditionele Koreaanse rundvleessoep. De inrichting is warm en eenvoudig, ontworpen zodat gasten samen kunnen eten in een ontspannen sfeer.
Voedsel komt snel na bestelling, en u kunt op elk moment extra bouillon of noedels aanvragen. Het restaurant heeft parkeergelegenheid en is geopend van vroeg in de ochtend tot laat in de avond.
De soep kan worden besteld met rijstnoedels in plaats van rijst, wat een smaak biedt die vergelijkbaar is met Vietnamees pho. Deze lichtere variant stelt diners in staat het gerecht op een ander manier te ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
