Chez Vrony, Bergrestaurant in Findeln, Zwitserland.
Chez Vrony is een bergrestaurant op 2100 meter hoogte in Findeln met een groot terras buiten. Van hieruit hebben bezoekers direct uitzicht op de Matterhorn en de omringende Alpen.
De plek begon in het begin van de 20e eeuw als een eenvoudig boerderij. Het markeert de transformatie van Zermatt van een afgelegen dorp naar een erkende bergbestemming.
Het restaurant werkt met producten uit de regio, met name gerookt vlees en kaas van lokale bergboeren. Bezoekers kunnen traditionele alpense gerechten eten die deze verbinding met het landschap weerspiegelen.
Het restaurant accepteert telefonische reserveringen en is open tijdens daglicht. Bezoekers moeten weten dat het bereiken ervan een bergwandeling of een lifkaartje vereist.
Het restaurant beheert zijn eigen veeteeltprogramma, waar dieren grazen op alpiene weiden. Dit systeem verbindt productie rechtstreeks met de gerechten op het menu.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
