Amal Toronto, Libanees restaurant in Old Toronto, Canada
Amal Toronto is een upscale Libanesisch restaurant in Yorkville waar Chef Rony Ghaleb gerechten creëert die traditionele kruiden combineren met hedendaagse kookmethoden. Het menu loopt van mezze-voorgerechtjes tot forse hoofdgerechten terwijl het geworteld blijft in regionale smaken.
Het restaurant ontving erkenning van de MICHELIN Gids in 2022 en 2023 voor zijn uitzonderlijke Oost-Aziatische keuken in Torontos culinaire scene. Deze onderscheidingen markeerden zijn opkomst als een gevestigde bestemming voor Libanesisch fine dining in de stad.
Het menu legt nadruk op het delen van eten met elkaar, met mezze-schotels en dips die uitnodigen om samen te eten. Traditionele Libanese gerechten zoals kibbeh en tabbouleh bepalen hoe je de maaltijd hier beleeft.
Het restaurant ligt op Bloor Street West in Yorkville en serveert lunch van dinsdag tot vrijdag samen met weekend-brunch vanaf 10:30 uur. Let er bij het plannen van je bezoek op dat de openingstijden verschillen tussen weekdagen en weekends.
Elk gerecht heeft halal-certificering en gebruikt kwaliteitsingrediënten die Libanese cullinaire tradities in moderne presentaties eren. Deze mix van religieuze eetvereisten met hedendaagse gastronomie creëert een ongebruikelijke benadering van regionale keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
