Restaurant la Parada del Mar, Visrestaurant in Cala Major, Palma, Spanje.
Restaurant la Parada del Mar is een zeevruchten-restaurant in de wijk Cala Major in Palma met een geïntegreerde vismarkt waar klanten hun voorkeur naar verse vangsten kunnen selecteren voordat deze in de keuken worden bereid. Het concept combineert winkelen en eten op één plek.
Het restaurant verkreeg erkenning van de Repsol Guide met hun Solete-onderscheiding, een belangrijke prestatie voor informele eetgelegenheden in Palma. Deze prijs erkende de kwaliteit en innovatieve aanpak van het concept.
Het restaurant eert Spaanse eettraditaties met regionale gerechten zoals gemarineerde ansjovis, kleine inktvis en calamares a la andaluza, wat laat zien hoe zeevruchten in deze streek gewaardeerd worden.
Het restaurant biedt een open winkelervaring waar bezoekers de vismarkt kunnen inspecteren voordat zij hun keuze maken. Het is handig om te weten dat het pand op verschillende dagen ander geopend is, daarom is vooraf controleren verstandig.
Veel bezoekers zien over het hoofd dat het pand in feite eerst een werkende vismarkt is, die toevallig ook maaltijden serveert, in plaats van alleen een restaurant met een aangrenzende markt. Dit maakt winkelen en eten tot een geïntegreerde ervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
