Waldegg Schnuggebock, Traditioneel restaurant in Teufen, Zwitserland
Waldegg Schnuggebock is een restaurant gehuisvest in een omgebouwde Appenzeller boerderij met meerdere eetruimtes, inclusief een gerenoveerde stal en keukengebied. De kamers behouden de originele structuur van het huis en combineren historische elementen met praktische functionaliteit.
Het gebouw stamt uit Appenzeller bouwtradities en behoudt architectonische kenmerken karakteristiek voor de regio uit eerdere eeuwen. De omzetting naar restaurant behield de essentiële structurele kwaliteiten van het origineel.
Het restaurant bereidt regionale Appenzeller specialiteiten met ingrediënten rechtstreeks van nabijgelegen boerderijen. Gasten kunnen zien hoe traditionele recepten tot leven komen met verse lokale producten.
Het restaurant is open afhankelijk van weers- en bezettingsomstandigheden, dus het is verstandig om van tevoren te bellen om beschikbaarheid te bevestigen. Het is bereikbaar met de auto en biedt parkeergelegenheid voor bezoekers.
Op zaterdag bereidt de grootmoeder van de familie speciale gerechten voor die als buffet worden geserveerd. Deze multigenerationele kooktraddie laat zien hoe familierecten worden doorgegeven en gedeeld met gasten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
