Derby Bar, Mediterraans restaurant in Herzliya, Israël.
Derby Bar is een zeevruchtenrestaurant in Herzliya dat vers vis, huisgemaakte pasta en mediterrane gerechten serveert met uitzicht op de haven. Het moderne interieur en de waterkantwoning bieden het kader voor een menu gericht op lokale vangstoute seisoenale bereidingen.
Het restaurant opende in 2003 en transformeerde een gedeelte van de waterkant van de haven van Herzliya in een gastronomisch doel. Het is een gevestigde ontmoetingsplek geworden voor zowel lokalen als reizigers.
Het restaurant weerspiegelt kustcuisine uit Israël door lokale vispreparat met mediterrane kookmethoden te combineren. De keuken laat zien hoe regionale ingrediënten en maaltijdgewoonten aan zee het menu hier bepalen.
Het restaurant is gemakkelijk te vinden aan Ha-Shunit Street vlak bij de havenpromenade en verwelkomt zowel spontane gasten als gereserveerde groepen. Een tafel vinden is meestal eenvoudig in rustige uren op weekdagmiddagen.
De keuken bereidt dagelijks verse salades voor elke tafel en biedt een uitgebreid assortiment lokale vissoorten aan. Gasten kunnen kiezen uit soorten zoals Grauwe Mul, Forel en Europese Zeebaars bereid volgens de dagvangst.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
