Ngoc Xuyén SàiGòn, Vietnamees restaurant in 13e arrondissement, Parijs, Frankrijk.
Ngoc Xuyén SàiGòn is een Vietnamees restaurant in het 13e arrondissement van Parijs met een roze gevel die elke dag verschillende traditionele soepen serveert. Het menu bevat varianten zoals kip-bamboe, krab en ingelegd vis soepen, elk vers op bestelling bereid.
Het restaurant vestigde zich in de periode toen het 13e arrondissement een centrum voor Aziatische gerechten in Parijs werd. Zijn aanwezigheid droeg bij tot de ontwikkeling van de wijk als plaats voor Vietnamees eten.
Het restaurant serveert authentieke Vietnamese gerechten met verse kruiden en zorgvuldig bereide bouillons die traditionele kooktechnieken weerspiegelen. De bereiding volgt erfgoedemethoden die smaak en kwaliteit in elk gerecht vooropstellen.
Het restaurant bevindt zich aan de Rue Caillaux dicht bij het metrostation Maison Blanche en is gemakkelijk bereikbaar te voet. De openingstijden zijn maandag tot zaterdag met beperkte weekendservice, dus het is raadzaam van tevoren te controleren.
Elke weekdag heeft zijn eigen soepspecialiteit: dinsdag biedt kip-bamboe, woensdag krab en vrijdag ingelegd vis. Dit dagelijks rotatiesysteem stelt bezoekers in staat de verscheidenheid van de keuken gedurende de week te ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
