Sabor, Spaans restaurant in Westminster, Verenigd Koninkrijk
Sabor is een Spaans restaurant in Westminster verdeeld over twee verdiepingen met vier verschillende eetruimtes. Deze omvatten een hoofdspeelzaal, zitplaatsen aan de bar, een bargedeelte en de El Asador-sectie boven.
Het restaurant ontving in 2018 een Michelin-ster, waarmee het zich vestigde als een belangrijk culinair bestemming in Londen. Deze erkenning markeerde een belangrijke mijlpaal in zijn ontwikkeling.
Het restaurant toont regionaal Spaans koken, van Andalusische tapas tot Galizische zeevruchten, wat de diverse culinaire traditie van Spanje weerspiegelt. Gerechten veranderen met de seizoenen en gebruiken verse ingrediënten bereid volgens traditionele Spaanse kookmethoden.
Het restaurant bevindt zich in Heddon Street en accepteert reserveringen, die vooral tijdens piekuren en in het weekend erg belangrijk zijn. Het wordt aanbevolen om van tevoren te reserveren om een tafel te garanderen.
De oprichters Nieves Barragan en José Etura brengen hun persoonlijke benadering van Spaanse keuken naar Londen. Hun achtergronden bieden diepe wortels in Spaanse gastronomische tradities.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
