Tortas La Purisima
Tortas La Purísima is een sandwichkraampje in het centrum van Monterrey, op enkele stappen van de basiliek. De sandwich bestaat uit zacht, dun brood gevuld met lagen ham en mortadella, kaas, tomaat, ui en een ruime plak avocado, met groene saus en pikante pepers.
Het kraampje verkoopt al meer dan 40 jaar sandwiches op dezelfde plek in het centrum en is een lokale traditie geworden. Het recept en de locatie zijn decennialang onveranderd gebleven en bepalen nog steeds de dagelijkse voedselcultuur van de stad.
De sandwich is genoemd naar zijn ligging in de buurt van de Basiliek van La Purísima Concepción in het centrum. Het vertegenwoordigt de straatvoedselcultuur van Monterrey, waar mensen staande en snel eten, en de traditie van het bezoeken van deze kraam is van generatie op generatie doorgegeven.
Het kraampje heeft geen tafels of stoelen, dus klanten eten staande, in hun auto of nemen hun sandwich mee naar huis. De bediening is snel en rijen schuiven snel op, en er is ook een drive-through optie.
De sandwich staat ook bekend als 'Las Aguacatas' omdat de hoeveelheid avocado zo groot is dat het bijna onmogelijk is het zonder je handen vuil te maken te eten. De overvloed aan avocado en het gewicht van de vulling maken het een ervaring die bezoekers zelden vergeten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
