Vips, Mexicaanse restaurantketen in Mexico-Stad, Mexico
Vips is een informele restaurantketen in Mexico-Stad die Mexicaanse en internationale gerechten serveert in een eenvoudige, dinerstijl omgeving. Het menu loopt van ontbijtgerechten en sandwiches tot soepen en hoofdgerechten, waardoor het op elk moment van de dag geschikt is.
De keten werd in 1964 opgericht door de gebroeders Arango in de wijk Lomas de Sotelo in Mexico-Stad, aanvankelijk met slechts één vestiging. In de daaropvolgende decennia groeide het uit tot een netwerk in veel Mexicaanse steden.
Het restaurant dient als ontmoetingsplek waar families en vrienden op verschillende momenten van de dag samenkomen. Mensen komen hier voor informele ontbijten, zakenlunches of ontspannen diners met familie.
Veel vestigingen zijn 24 uur per dag open, zodat een bezoek op elk gewenst moment mogelijk is zonder vooraf te plannen. Een reservering is niet nodig en de informele sfeer maakt het eenvoudig om even binnen te stappen voor een snelle hap of een langer verblijf.
De naam Vips was oorspronkelijk een afkorting van Very Important People, maar door het dagelijks gebruik door klanten werd het in de loop van de tijd een zelfstandige naam. Deze ontwikkeling laat zien hoe een merknaam zijn oorspronkelijke betekenis kan verliezen en gewoon een woord kan worden dat mensen gebruiken zonder er bij na te denken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
