480grad neapolitan Pizza & Bar, Pizzeria in Neurenberg, Duitsland.
480grad neapolitan Pizza & Bar is een restaurant in het centrum van Nuremberg dat gespecialiseerd is in pizza gemaakt volgens de Napolitaanse traditie. De keuken werkt met Italiaanse ingredienten van gecertificeerde producenten en biedt desserts en wijnen naast zijn pizzamenu.
Het restaurant werd opgericht om authentieke Napolitaanse pizza naar Europa te brengen met behulp van traditioneel ambacht uit Zuid-Italie. De naam "480grad" verwijst naar de hoge temperaturen waarop de houtstoofoven de pizza bakt.
Het restaurant volgt traditionele Napolitaanse technieken en betrekt gecertificeerde Italiaanse ingredienten uit zijn keuken. De open toonbank laat bezoekers de pizzabakkers aan het werk zien tijdens hun maaltijd.
Het etablissement ligt op een centraal gelegen plaats en is gemakkelijk herkenbaar vanaf straat. Bezoekers moeten weten dat het restaurant zich richt op dineerservice en reserveringen worden aanbevolen als u zeker een tafel wilt hebben.
Veel bezoekers zijn verrast te horen dat het deeg enkele dagen fermenteert voordat het in de houtstoofoven gaat. Dit proces maakt de pizza gemakkelijker verteerbaar en geeft het een ander smaak dan snel gemaakte versies.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
