Casita Miramar, Puerto Ricaans restaurant in Miramar district, San Juan, Verenigde Staten.
Casita Miramar is een restaurant aan de Avenue Miramar dat traditionele Puerto Ricaanse keuken serveert bereid met ingrediënten van een familieplaats in Manatí. Het etablissement biedt gerechten gemaakt volgens ancestrale recepten die lokale producten benadrukken.
Het etablissement opende in 2010 als een voortzetting van La Casita Blanca, een culinaire traditie die in 1980 in Villa Palmeras, Santurce, begon. De familie Pérez heeft deze kooktraditie over meerdere generaties voortgezet.
De naam weerspiegelt het zee- en bergzicht dat de wijk Miramar kenmerkt, en gasten ontvangen bacalaítos en platano-soep bij aankomst. Deze gebaren vertegenwoordigen gezondheid, rijkdom en liefde in de Puerto Ricaanse traditie.
De ruimte bevindt zich in een voormalig hotelgebouw en kan gemakkelijk worden gevonden met behulp van het adres. Gasten moeten er rekening mee houden dat de openingsuren per weekdag variëren.
Het restaurant bevindt zich in een gebouw dat ooit een hotel was en bewaart een deel van het architectonische verleden van de buurt. Deze verbinding tussen het eerdere doel en het huidige gebruik creëert een interessante laag van plaatselijke geschiedenis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
