Pondok Kemangi, Visrestaurant in Penjaringan, Indonesië.
Pondok Kemangi is een zeevruchtenrestaurant met drie verdiepingen, binnenhuizse en buitenzitgedeelten, en plaats voor honderden gasten in Penjaringan, Noord-Jakarta. Meerdere eetgedeelten verdeeld over het gebouw stellen groepen in staat comfortabel verspreid te zitten.
Het restaurant begon elders en verhuisde naar Penjaringan om capaciteit te vergroten en meer gasten te bedienen. Deze verhuizing stelde de ruimte in staat te groeien en voorzieningen te verbeteren.
Indonesische kooktraditie leeft door de grote keuze aan zeevruchtengerechten en zelf-ingevulde sambalstuaties, waar bezoekers hun eigen kruidenmixen samenstellen.
Het restaurant ontvangt zowel kleine als grote groepen over meerdere verdiepingen en eetgedeelten. Bezoekers moeten rekening houden met drukke tijden in het weekend en op feestdagen, dus het is raadzaam vroeg aan te komen.
Gasten selecteren hun voorkeurs verse zeevruchten uit displaytanks en vertellen het personeel hoe ze ze willen bereid hebben. Dit creëert een gepersonaliseerde eetervaring waarbij elk gerecht volgens de voorkeur van de diner wordt bereid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
