Quebracho
Quebracho is een grillrestaurant in Cuauhtémoc gespecialiseerd in Argentijnse keuken, waarbij verschillende stukken rund over open vuur worden gekookt. De plaats heeft een gezellig interieur met eenvoudige inrichting, een selectie van meer dan twintig Argentijnse wijnen, en een menu met gegrild vlees, empanadas, milanesas en verse salades.
Het restaurant opende in 2004 en heeft zijn reputatie voor authentieke Argentijnse grill in bijna twee decennia behouden. Het is uitgebreid naar meerdere locaties in verschillende buurten van Mexico-Stad, elk behoudend de originele geest van de plaats.
De naam Quebracho komt van een boom uit Noord-Argentinië, gewaardeerd om zijn kracht en de speciale smaak die hij geeft. Het restaurant brengt Argentijnse eetcultuur naar Mexico-Stad, waar het delen van maaltijden en gesprekken met vrienden en familie centraal staan.
Gelegen in de buurt van Paseo de la Reforma, het restaurant is bereikbaar met het openbaar vervoer en biedt een parkeerservice. De openingstijden zijn uitgebreid voor lunch- en dinerbezoeken, en het personeel is gastvrij en behulpzaam bij het navigeren door het uitgebreide menu.
Een specialiteit is de Milanesa de Lomo a Caballo, een gepaneerde vleessnede met twee spiegeleieren erboven, geserveerd met je keuze uit bijgerechten. Dit gerecht toont een creatieve draai op traditionele Argentijnse keuken en blijft in het geheugen van veel bezoekers hangen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
