El Laurel Gastrobar, Gastronomisch restaurant in Playa de San Juan, Alicante, Spanje.
El Laurel Gastrobar is een eigentijdse gastrobar aan het San Juan Beach in Alicante die moderne gerechten bereidt met lokale producten. Het menu bevat specialiteiten zoals gegrilde artisjokken en met honing geglazuurde aubergines.
Het restaurant opende in 2013 tijdens een periode van culinaire verandering in de San Juan Beach-regio. Dit zag veel nieuwe etablissementen en groeiende belangstelling voor innovatieve eetplekken.
De keuken benadrukt regionale ingrediënten uit de omgeving en gebruikt traditionele Spaanse kooktechnieken, met lokale wijnen en mediterrane smaken als middelpunt.
De plaats ligt dicht bij het strand en is gemakkelijk bereikbaar te voet, vooral op mooie dagen wanneer je voluit van de openluchtplaats kunt genieten. Het is verstandig om van tevoren te plannen, want het is populair en kan druk worden.
De eetruimte heeft schuifdeurachtige glazen wanden die op mooie dagen volledig opengaan en zo een naadloos in-en-uit ervaring creëren vol natuurlijk licht. De mix van houten tafels en rieten stoelen creëert een casual, strandgevoel.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
