Succotash Prime Washington DC, Zuid-Amerikaans restaurant in Penn Quarter, Washington DC.
Succotash Prime is een restaurant in Penn Quarter dat traditionele Zuiderse keuken met Koreaanse invloeden mengt op meerdere speelniveaus in een gebouw van 1911. Chef Edward Lee, winnaar van een James Beard Award, creëerde het menu om deze twee culinaire tradities samen te brengen.
Het restaurant opende in 2017 in een gebouw uit 1911 en behield originele architectonische kenmerken uit die tijd. Moderne eetruimten werden zorgvuldig in de historische structuur geïntegreerd.
De naam komt van een klassiek Zuid-Amerikaans gerecht, en het restaurant eert tradities van zuidelijke gastvrijheid door de manier waarop gasten worden ontvangen en bediend. Bezoekers voelen deze benadering in de attente service en de zorg die aan elke maaltijd wordt besteed.
De locatie aan 915 F Street NW bevat meerdere gespecialiseerde eetruimten en ruimtes voor privé-evenementen op meerdere niveaus. Bezoekers moeten verschillende kamertypen en lay-outs verwachten als ze door de verschillende secties gaan.
De Hearth Room beschikt over een opvallende stenen schouw die de ruimte een knus karakter geeft. De Vault Room verrast bezoekers met een met de hand geschilderd plafond dat een open hemel uitbeeldt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
