KultO
KultO is een restaurant in Madrid met modern design over twee niveaus, met het onderste niveau een open en levendige bar met zichtbare keuken die kleine porties serveert, terwijl het bovenste niveau ruimer is en meer uitgewerkte gerechten aanbiedt. Het menu concentreert zich op mediterrane keuken met Andalusische invloeden, vooral verse tonijn en Manzanilla-wijnen, met een zorgvuldig samengestelde cocktailselectie.
KultO opende enkele jaren geleden en werd snel populair in Madrid, aangestuurd door de wens van de eigenaren om nieuwe smaken naar de stad te brengen. Het restaurant maakt deel uit van de Macarfi-groep, die zich concentreert op kwaliteitsvoedsels en verkenning van nieuwe culinaire mogelijkheden.
KultO weerspiegelt andalusische culinaire tradities in Madrid, met name door het gebruik van verse tonijn en lokale producten uit Zuid-Spanje. De wijnkaart met veel varianten van Manzanilla brengt de sfeer van de Andalusische kust in de eetkamer en creëert een verbinding voor bezoekers die deze regio kennen.
Het restaurant bevindt zich op Calle Ibiza in een centraal gebied van Madrid en is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer, met toegang voor mensen met beperkte mobiliteit. Online reserveringen zijn beschikbaar, en het personeel kan informatie geven over ingrediënten voor gasten met allergieën of intoleranties zoals coeliakie.
Het interieur toont een zorgvuldig ingedeelde ruimte met modern meubilair en verlichting, met de open keuken op het onderste niveau die gasten in staat stelt om de chefs aan het werk te zien en een dynamisch gevoel van voedselbereiding te ervaren. Het halfopen terras op de boulevard is vooral op warme dagen populair en biedt uitzichten op straat, terwijl het bovenste niveau met zijn rustiger sfeer meer privacy biedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
