Cedric's Tavern, Amerikaans restaurant in Antler Hill Village bij Biltmore Estate, Verenigde Staten.
Cedric's Tavern is een Amerikaans restaurant in Antler Hill Village dat Britse en Ierse pubtradities samenbrengt met regionale keuken. Het menu biedt gerechten uiteenlopend van klassieke fish and chips tot rundveeburgerstemmig van de weiden van het landgoed.
Het restaurant staat op het historische landgoed Biltmore, dat George Vanderbilt aan het einde van de negentiende eeuw bouwde als een van Amerika's grootste particuliere residences. De ligging ervan in dit complex bindt het rechtstreeks aan dat era van groot landgoedfehler.
De naam verwijst naar Cedric, de Sint-Bernhardshond van de familie Vanderbilt, en verbindt bezoekers met de erfenis van gastvrijheid van het landgoed. Het restaurant bewaart de traditie van het ontvangen van gasten als deel van een groot familiehuis.
Toegang vereist ofwel een geldig ingangskaartje voor het landgoed, ofwel een jaarlijks abonnement op Biltmore, ofwel een verblijf in een van de hotels op het terrein. Plan van tevoren, aangezien hier eten onderdeel is van het grotere landgoedervaring.
Het restaurant brouwt zijn eigen bieren, waaronder Cedric's Pale Ale en Cedric's Brown Ale, geserveerd met wijnen uit de kelders van het landgoed. Deze zelfgemaakte dranken weerspiegelen een filosofie van het gebruik van alle beschikbare middelen op het terrein.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
