Uncle Julio's Arlington, Mexicaans restaurant in Arlington, Verenigde Staten
Uncle Julio's Arlington is een Mexicaans restaurant in Arlington, Texas, dat gerechten serveert met met de hand gesneden vlees, Hass-avocado's en groenten gegrild op mesquithout. Het restaurant beschikt over een binnenzaal en een buitenterras.
Het restaurant opende in Arlington op een moment dat traditionele Mexicaanse kooktechnieken nauwelijks te vinden waren in het lokale restaurant aanbod. In de loop der jaren trok het een vaste klantenkring aan van mensen die op zoek waren naar traditioneel bereide gerechten.
Uncle Julio's staat bekend om zijn zelfgemaakte tortilla's, die dagelijks vers worden bereid in een open keuken die gasten vanaf hun tafel kunnen bekijken. Dit geeft het eten een ambachtelijk karakter dat je bij veel andere tex-mex-restaurants in de omgeving niet vindt.
Vooraf reserveren is verstandig in het weekend en op drukke avonden, omdat het restaurant snel volzit. Gasten zonder reservering kunnen meestal wachten aan de bar of in de buitenruimte totdat er een tafel beschikbaar is.
Het dessert Chocolate Pinata is een chocoladeschaal die gasten zelf aan tafel openbreken om vers fruit en mini-churros te ontdekken. De naam verwijst direct naar de traditionele Mexicaanse piñata en geeft het gerecht een speelse knipoog naar een bekende traditie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
