Le Sélect Bistro, Frans restaurant in Old Toronto, Canada.
Le Sélect Bistro is een Frans restaurant in Toronto met een klassieke zinktheke, mozaïektegelvloeren en art deco-elementen. Vintage Franse posters sieren de wanden en creëren het gevoel van een oud Parijse bistro.
Het restaurant opende ongeveer 50 jaar geleden en werd verankerd in de eetscène van Toronto. In de loop der decennia heeft het Franse culinaire tradities bewaard terwijl het zich aanpaste aan de veranderende smaken van zijn cliëntèle.
Het restaurant serveert klassieke Franse gerechten zoals eendenconfit, moules-frites en cassoulet volgens traditionele recepten. De keuken waardeert het behoud van erfgoedkooktechnieken terwijl deze aanpassingen aan lokale smaken maakt.
Het restaurant bevindt zich op Wellington Street West in het pakhuisdistrict van West-Toronto. De ruimte wordt druk bezocht in het weekend, dus vroeg komen of reserveren helpt om een tafel veilig te stellen.
De wijnkelder bevat flessen uit de jaren 1940, een van de grootste restaurants wijncollecties in Canada. Veel flessen zijn tientallen jaren oud en beschikbaar voor gasten die zeldzame selecties uit voorbije tijden zoeken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
