Sokai Sushi Bar Kendall, Japans restaurant in West Kendall, Miami, Verenigde Staten.
Sokai Sushi Bar Kendall is een Japans restaurant waar chefs dagelijks sushi, sashimi en ceviches bereiden met verse zeevruchten. De keuken past traditionele Japanse technieken toe terwijl het Zuid-Amerikaanse invloeden in de gerechten integreert.
Het restaurant opende in Miami en ontwikkelde een fusieaanpak die Japanse culinaire technieken met Zuid-Amerikaanse methoden combineert. Deze mix ontstond door de nabijheid van Peruviaanse gemeenschappen in de stad.
Het restaurant combineert Japanse en Peruaanse culinaire tradities in zijn menu, met tiraditos en ceviches naast klassieke sushi-bereidingen. Deze fusie toont hoe diverse lokale gemeenschappen traditionele Aziatische technieken vormgeven.
Het restaurant bevindt zich aan Southwest 147th Avenue en opent rond het middaguur op de meeste dagen, met verlengde openingsuren op weekendavonden. Parkeren is dicht bij beschikbaar en bezoekers kunnen binnenlopen om het menu te bekijken.
De Rockstar Roll en Ebi Roll Special zijn huiscreaties die traditionele Japanse rolletjes met hedendaagse smaakverhoudingen mengen. Deze speciale rollen tonen hoe de keuken vertrouwde gerechten met eigen stijl opnieuw interpreteert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
