An Indian Affair, Indiaas restaurant in Township of Langley, Canada.
An Indian Affair is een Indiaas restaurant in het Township of Langley, nabij Vancouver, met gerechten uit verschillende delen van India als buffet, à la carte en afhaalmaaltijden. De eetzaal is ruim, met een eenvoudige indeling waarbij het eten centraal staat.
Het restaurant opende om recepten en kooktechnieken uit verschillende Indiase staten naar de regio Langley te brengen, waar dit soort aanbod moeilijk te vinden was. Het werd een van de eerste plekken in de streek met zo'n breed aanbod aan regionale Indiase keuken.
Het menu volgt de kooktradities van verschillende Indiase regio's, met gerechten uit Punjab en Zuid-India naast elkaar. Langs het buffet lopend kunnen gasten smaken en bereidingswijzen vergelijken die zelden samen op één tafel te vinden zijn.
Het middaguur is over het algemeen het beste moment om het buffet te bezoeken, wanneer het aanbod het grootst is. Er is parkeergelegenheid in de buurt en er is voldoende ruimte voor grotere gezelschappen.
De tandooroven is zichtbaar vanuit een deel van de eetzaal, en vers gebakken naan wordt rechtstreeks van het vuur naar de tafel gebracht. Een gratis kopje Indiase chai sluit de maaltijd af op een manier die meer aanvoelt als een gastvrijheidsritueel dan een restaurantgewoonte.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
