Tennstopet, Traditioneel restaurant in Vasastan, Stockholm, Zweden.
Tennstopet is een traditioneel restaurant in Vasastan gelegen aan Dalagatan 50, met een wisselend menu van Zweedse gerechten. De selectie hangt af van seizoensgebonden ingrediënten en lokale producten die het hele jaar beschikbaar zijn.
Het restaurant werd in 1894 opgericht door Axel Santesson, een ingenieur en tinwerker, die een vorig etablissement genaamd Hedvig Sjöbergs overnam. Deze lange geschiedenis maakt het een gevestigd restaurant in Stockholm's eetscène.
Het restaurant bewaart Zweedse kooktradities door gerechten te serveren die de seizoenen volgen en ingrediënten gebruiken die het hele jaar beschikbaar zijn. Bezoekers kunnen regionale specialiteiten proeven die laten zien hoe lokaal eten verbonden is met de natuurlijke ritmes.
Bezoekers kunnen reserveringen maken door te bellen naar +46(0)8-32 25 18 of de website tennstopet.se te bezoeken voor vervroegde reservering. Het is raadzaam van tevoren te plannen om uw voorkeurstijdstip veilig te stellen, vooral in drukke perioden.
Het restaurant concentreert zich op seizoensgebonden specialiteiten zoals verse asperges van maart tot en met de zomerzonnewende. In augustus neemt gefermenteerde surströmming-vis het middelpunt in, wat een kenmerkende lokale traditie vertegenwoordigt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
