ANTICO FORNO, Italiaans restaurant in LongSheng Village, Taiwan
Antico Forno is een Italiaans restaurant in LongSheng Village dat traditionele Italiaanse keuken bereidt met aandacht voor klassieke technieken. Het menu bevat Margherita-pizza's, handgemaakte pasta, risotto en vleesschotels.
Het restaurant opende in 2013 toen de chef uit Italie terugkeerde met traditionele kookmethoden en recepten. Dit moment markeerde de komst van authentieke Italiaanse technieken op het plaatselijke eetscene.
Het restaurant behoudt Italiaanse kooktradities door ambachtelijke bereidingsmethoden en aandacht voor kwaliteitsingrediënten.
Het restaurant sluit 's middags op weekdagen maar opent 's avonds, terwijl het weekend zowel lunch- als dinerservice biedt. Voedingsbezorging via een populaire app is beschikbaar voor wie liever thuis eet.
Het menu biedt gespecialiseerde gerechten zoals lammbilsteak Milanese-stijl en tagliatelle met eendenvlees ragù bereid volgens Italiaanse culinaire normen. Deze creaties tonen de vaardigheid van de chef in het interpreteren van zowel klassieke als innovatieve recepten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
