MofonGo Restaurant
MofonGo Restaurant is een informeel eetgelegenheid in New Britain dat Puerto Ricaanse gerechten zoals mofongo serveert naast Amerikaanse geïnspireerde maaltijden. Het menu laat je je eigen kom samenstellen door ingrediënten en eiwitten zoals kip, garnalen of rundvlees te kiezen, plus bijgerechten zoals rijst en bonen.
Het restaurant opende in 2017 en breidde zich later uit met meerdere locaties in heel Connecticut, waaronder in Willimantic, New Haven en Hartford. Het werd onderdeel van een groeiende scène van Caribische eateries in de regio.
Het restaurant draagt de naam van mofongo, een centraal gerecht in de Puerto Ricaanse keuken gemaakt van gestampte kookbananen. De sfeer weerspiegelt een Caribische voedselcultuur waarin maaltijden bedoeld zijn om te delen en bij elkaar te zijn.
De locatie bevindt zich aan East Street in het centrum van New Britain met zowel afhaal- als dine-in opties, inclusief buitenzitplaatsen waar je huisdieren mee kunt nemen. De openingsuren zijn genereus, open van vroeg tot laat, met bezorging beschikbaar via apps zoals DoorDash.
De mofongo wordt gemaakt met gouden plantains gemengd met knoflook en varkenscracklings, wat elke schotel een kenmerkend crunch geeft. Een bezoeker uit Maryland beschreef de mofongo hier als het beste dat hij in jaren had gegeten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
