Nando's, Portugees kiprestaurant in Islington, Londen.
Nando's is een modern restaurant in Islington dat gegrild kip geserveerd met Afrikaanse peri-peri-saus in verschillende scherpte niveaus aanbiedt. De ruimte heeft zitplaatsen binnen en buiten.
De keten begon in 1987 in Johannesburg toen twee oprichters een lokale kippenzaak kochten en Portugese kookmethoden introduceerden. Het concept verspreidde zich van daaruit internationaal.
Het restaurant toont Zuid-Afrikaanse kunstwerken in de eetkamer, die zijn wortels met hedendaagse creatieve uitingen verbindt. De inrichting vertelt hoe Portugese, Afrikaanse en Londense tradities hier samenkomen.
Het restaurant is dagelijks geopend voor lunch en diner, accepteert gasten zonder reservering en bestellingen voor meenemen via digitale platforms. De locatie biedt gemakkelijke voetgangerstoegang in centraal Islington.
De kip wordt 24 uur gemarindeerd in peri-peri-saus voordat het boven open vuur wordt gegrild. Dit langdurige proces creëert verschillende texturen en smaakdiepten op basis van de marineeringstijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
