Fogo de Chão, Braziliaans steakhouse in River North, Chicago, VS
Fogo de Chão is een Braziliaanse churrascaria in River North waar ervaren gauchos verschillende vleessoorten rechtstreeks aan uw tafel grillen en snijden met open vuur. Gasten kunnen ook genieten van een uitgebreide saladeBar met verse regionale ingrediënten.
Het restaurant begon in 1979 in Porto Alegre, Brazilië, en breidde zich later uit om de authentieke Braziliaanse grilltraditie naar de Verenigde Staten te brengen. Deze groei hielp de churrasco-methode aan een breder publiek buiten Zuid-Amerika bekend te maken.
De ervaring stamt uit de gaucho-traditie van zuid-Brazilië, waarbij het bereiden van vlees aan tafel een sociaal culinair ritueel creëert. Gasten nemen deel aan een gedeelde eetstijl die samenbrengen benadrukt.
De ruimte is gemakkelijk toegankelijk en het personeel zal je bij aankomst begeleiden over hoe de service werkt. Plan voor een ontspannen maaltijd aangezien het eten aan uw tafel wordt bereid en de ervaring bedoeld is om te genoten.
Diners gebruiken een dubbelzijdige schijf om het ritme van hun maaltijd zelf te controleren. De groene kant signaleert servers om vlees te blijven brengen, terwijl de rode kant aangeeft dat je een pauze wilt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
