Chez Mamie, Familierestaurant in Villard-de-Lans, Frankrijk.
Chez Mamie is een familierestaurant gelegen tegenover het toeristenbureau in het centrum van Villard-de-Lans. De keuken bereidt traditionele Franse gerechten met ingrediënten van regionale producenten en lokale boeren.
Het restaurant opende in 2019 met de visie om authentieke familierecepren uit de Franse Alpenregio nieuw leven in te blazen. Deze recepten waren door generaties doorgegeven en vertegenwoordigen de kooktradities van de berggemeenschap.
De naam verwijst naar grootmoeder, wat de huiselijke sfeer weerspiegelt die gasten ervaren bij het betreden. Eenvoudig houten meubilair en zacht licht creëren de indruk van dineren in een privé familiediningkamer.
Het restaurant is dagelijks geopend van 12:00 tot 14:00 en van 19:00 tot 21:30, en is toegankelijk voor mensen met verminderde mobiliteit. De centrale ligging tegenover het toeristenbureau maakt het gemakkelijk te vinden.
Elke ochtend verschijnt het dagschotel op een krijtbord met foto's van verse bereidingen uit de keuken. Dit geeft bezoekers een interessant inzicht in het ambacht van het bereiden van elk gerecht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
