Novettino, Italiaanse delicatessenzaak in 11e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Novettino is een Italiaanse delicatessenzaak, restaurant en traiteur in het 11de arrondissement, met houten muren, blootgesteld beton en warm Edison-licht. De ruimte loopt open door tussen winkelgedeelten en zitgebieden waar klanten ter plaatse kunnen eten.
De zaak ontstond in een voormalige arbeidersbuurt in het oosten van Parijs, waar lagere grondprijzen nieuwe levensmiddelenbedrijven hielpen zich te vestigen. Het gebied heeft in recent jaren veel nieuwe ondernemingen aangetrokken naarmate de buurt Bastille populairder werd.
De plek brengt Italiaanse vakmanschap en Franse smaakvoorkeuren samen, met lokale en seizoensgebonden ingrediënten in het hart van zijn identiteit. Bezoekers zien deze uitwisseling rechtstreeks in de vitrines en op borden die beide tradities naast elkaar tonen.
De plaats ligt tussen Bastille en République met gemakkelijke toegang, en de omgeving biedt parkeeropties en goede openbaartransportverbindingen. Bezoekers doen er goed aan in de vroege avonduren te komen om drukte te vermijden.
Het bedrijf fungeert tegelijkertijd als zowel een winkel als een restaurant, waardoor bezoekers ingrediënten kunnen kopen en maaltijden in dezelfde ruimte kunnen genieten. Deze dubbele aard stelt je in staat verschillende manieren te verkennen om Italiaans eten te beleven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
