Makkah Restaurant, Traditioneel restaurant in Governorate of Jidda, Saoedi-Arabië.
Makkah Restaurant is een restaurant in Jeddah, Saoedi-Arabië, dat zowel lokale Saudische als internationale gerechten serveert verspreid over meerdere verdiepingen. Het gebouw heeft aparte secties voor families en individuen, en ook een ruimte om te bidden.
Het restaurant begon als een klein lokaal eetcafé in Jeddah en groeide door de jaren heen om een groter aantal bezoekers te kunnen ontvangen. De groei volgde die van de stad zelf en het toenemende aantal mensen dat er doorheen trekt.
Kabsa en mandi, rijstgerechten die langzaam worden gekookt met gekruid vlees, staan centraal op het menu en zijn de gerechten die Saudische families kiezen bij bijeenkomsten. Een grote schaal midden op tafel delen is de gebruikelijke manier van eten, en die gewoonte is hier heel aanwezig.
Het restaurant is gemakkelijk te bereiken vanuit het centrum van Jeddah, omdat het dicht bij de hoofdwegen ligt die dagelijks door de stad worden gebruikt. Buiten de drukste etenstijden komen maakt het eenvoudiger om een plek te vinden in de sectie die het beste bij je past.
Tijdens het serveren wordt vers platbrood gebakken in traditionele kleioven, en de geur verspreidt zich door de hele eetzaal. Deze baktechniek wordt van generatie op generatie doorgegeven en is nog steeds dagelijks in gebruik in veel Saudische keukens.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
