Back- und Brauhaus Drayß, Restaurant in Lorsch, Duitsland
Back- und Brauhaus Drayß is een restaurant in de buurt van het klooster Lorsch dat eetruimten biedt voor ongeveer 150 gasten verdeeld over binnen- en buitengebieden. Het gebouw exploiteert ter plaatse een bakkerij met houtoven en een brouwerij voor de productie van brood en bier.
Het restaurant groeide uit in de buurt van de abdij van Lorsch, een klooster uit de 8e eeuw dat nu een UNESCO-werelderfgoedlocatie is. Deze ligging naast zo'n belangrijk historisch monument heeft de ontwikkeling als eettentje beïnvloed.
Het etablissement bewaart traditioneel Duits ambachtswerk via zijn bakkerij en brouwerij, waar vers brood dagelijks in houtgestookte ovens wordt gebakken en bier volgens klassieke methoden wordt gebrouwen. Bezoekers kunnen deze producten ter plaatse proeven en de productie in actie zien.
Het restaurant bevindt zich aan Bahnhofstraße 1 en is dagelijks geopend van 9:30 tot middernacht met parkeerplaatsen direct voor het gebouw en aanvullende ruimte in de buurt. De ligging maakt het gemakkelijk om het klooster en de stad voor of na het eten te bezoeken.
Het restaurant beschikt over afzonderlijke zalen voor evenementen ontworpen voor groepen van verschillende formaten, van kleinere bijeenkomsten tot grotere vieringen met plaats voor tot 200 personen in de hoofdzaal. Deze aparte ruimten bieden mogelijkheden voor events van allerlei aard in een comfortabele setting.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
