Cross Creek BBQ and Steakhouse, Barbecuerestaurant aan Lane Avenue South, Jacksonville, Verenigde Staten.
Cross Creek BBQ and Steakhouse is een barbecuerestaurant in Jacksonville, Florida, dat gerookt vlees serveert zoals pulled pork en brisket, naast gegrilde steaks en klassieke bijgerechten uit het zuiden van de VS. Het menu combineert twee kookmethoden: langzaam roken en direct grillen van kwaliteitsstukken.
Het restaurant maakt al meer dan twee decennia deel uit van de eetcultuur van Jacksonville en heeft een vaste klantenkring opgebouwd die elk jaar terugkomt voor dezelfde smaken. Zo'n lange aanwezigheid in de horeca is niet vanzelfsprekend en wijst op een stabiele keuken.
Langzaam gerookt barbecue heeft diepe wortels in de zuidelijke keuken van de VS, en dit restaurant brengt die traditie naar het dagelijks leven in Jacksonville. Een maaltijd hier voelt verbonden met een manier van eten waarbij tijd, vuur en gedeelde gerechten centraal staan.
Het restaurant heeft een parkeerplaats in de buurt, waardoor het gemakkelijk met de auto bereikbaar is zonder naar een plek te hoeven zoeken. De eetzaal is informeel en ruim genoeg voor zowel een snelle lunch alleen als een groepsmaaltijd.
De meeste barbecuerestaurants in Florida houden zich aan één stijl, maar dit restaurant biedt naast zijn rookprogramma ook een volledig steakhousemenu aan, wat ongebruikelijk is. Een gast kan gerookte brisket bestellen terwijl iemand aan hetzelfde tafel een gegrilde steak kiest, zonder dat een van beiden zich op de verkeerde plek voelt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
