Rosemonde, Frans restaurant aan de Quai Georges V, Les Sables-d'Olonne, Frankrijk.
Rosemonde is een Frans restaurant aan de Quai Georges V in Les Sables-d'Olonne, gelegen direct aan het water. Het serveert maaltijden op een terras waar gasten boten kunnen zien die door het kanaal en de havenwaters varen.
Het restaurant werd in 1910 opgericht en staat dicht bij de Tour d'Arundel, een lokaal oriëntatiepunt. Sinds de opening maakt het deel uit van de eettraditie van deze havenstad aan de Franse Atlantische kust.
Het restaurant ontving in 2017 de titel van Maître Restaurateur, wat zijn inzet voor het koken met rauwe, verse ingrediënten weerspiegelt. Deze onderscheiding vertegenwoordigt een filosofie van respect voor lokale voedseltraditie langs de Atlantische kust.
Het restaurant is van dinsdag tot zaterdag geopend voor het avondeten en op zondag voor het middageten. Gasten moeten op de hoogte zijn van de beperkte bedrijfsuren en het wordt aanbevolen om een bezoek van tevoren in te plannen.
Het menu toont een Plateau de fruits de mer met lokale oesters, langoustines en verschillende schelpdieren rechtstreeks afkomstig van nabijgelegen Atlantische wateren. Dit gerecht weerspiegelt de directe band van het restaurant met de lokale vissersgemeenschap en de dagelijkse vangsten van de regio.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
