Bahary Fish Restaurant, Visrestaurant in Nasr City, Caïro, Egypte.
Bahary Fish Restaurant is een visrestaurant in de wijk Nasr City in Caïro, Egypte, verspreid over twee verdiepingen met een open keuken die zichtbaar is vanuit de eetkamer. Het restaurant is gericht op mensen die verse vis en schaaldieren willen eten, bereid volgens Egyptische recepten.
Het restaurant opende in 1995 en is daarmee een van de langstlopende visrestaurants in Nasr City. Het bouwde zijn naam op door de traditionele bereidingswijzen te bewaren in plaats van culinaire trends te volgen.
Het menu weerspiegelt de Egyptische kusttraditie, met gerechten op basis van vis en schaaldieren uit de Middellandse Zee en de Rode Zee. Via de open keuken kun je goed zien hoe lokale koks zeevruchten bereiden en kruiden op zijn Egyptisch.
Het restaurant ligt aan de Makram Ebaid Street in zone 6 van Nasr City en is elke dag open, waardoor de timing flexibel is. Het loopt snel vol, vooral in het weekend en 's avonds, dus vroeg komen of buiten de spitsuren gaan maakt het bezoek aangenamer.
Een van de kenmerkende gerechten hier is een vissoep gemaakt met verse kuit en gekruide schaaldieren volgens Egyptische kustrecepten die je zelden op restaurantmenu's in Caïro vindt. Vaste klanten komen er vaak speciaal voor terug, ook al worden deze soepen zelden vermeld in beschrijvingen van het restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
