El Faro Bistro Mendoza, Mediterraans restaurant in DXW-district, Mendoza, Argentinië
El Faro Bistro Mendoza is een mediterraan restaurant in de DXW-wijk op de veertiende verdieping van een gebouw. Vanaf hier zie je de hele stad Mendoza en in de verte de Andesketen.
Het restaurant werd opgericht als Faro en is sinds de opening ononderbroken in het DXW-district actief. In de loop der tijd is het een vast onderdeel van Mendoza's restaurantscène geworden.
Het restaurant combineert mediterrane en Argentijnse keuken, wat laat zien hoe de lokale gastronomie sterke Europese wortels heeft. Deze mix weerspiegelt hoe de regio zijn eigen tradities met smaken uit het Middellandse Zeegebied heeft verbonden.
Het restaurant is dagelijks van ochtend tot middernacht geopend en biedt zowel binnenzittingen als een buitenbalkon. Door de hoogteligging wordt het 's avonds flink koeler, dus breng een licht jasje mee als je buiten wilt eten.
Het gebouw staat op bijna 1.000 meter hoogte, wat gasten duidelijke uitzichten geeft op stadslichamen en bergketens tijdens avondmaaltijden. Deze hoogte zorgt voor een compleet ander perspectief op de Andes afhankelijk van of je overdag of na zonsondergang bezoekt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
