Sultan, Turks restaurant in London Borough of Redbridge, Engeland
Sultan is een Turks restaurant in de London Borough of Redbridge dat traditionele gerechten serveert zoals kebabs, mezze-schotels en gegrilde specialiteiten. De keuken betrekt ingrediënten van lokale markten en richt zich op eenvoudige bereidingsmethoden.
Het restaurant werd opgericht door Chra en Zandi, waarbij Chra culinaire tradities uit Noord-Irak meebracht die door haar familie werden doorgegeven. Deze wortels blijven bepalen wat wordt geserveerd en hoe het eten wordt bereid.
De naam verwijst naar het Ottomaanse erfgoed, en gasten kunnen zien hoe Turkse culinaire tradities hier in het dagelijks eten worden toegepast. De keuken combineert regionale technieken met ingrediënten van lokale markten.
Het restaurant hanteert gematigde prijzen en voegt automatisch 18 procent fooi toe voor groepen van vier personen of meer. Het is handig dit in gedachte te houden bij het plannen van je budget.
De keuken brengt kookmethoden uit Noord-Irak samen met moderne interpretaties, wat een ongebruikelijke mix in dit deel van Londen oplevert. Gasten ervaren iets dat verder gaat dan wat de meeste lokale Turkse restaurants bieden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
