Pomodoro, Italiaans restaurant in Parc Valles, Terrassa, Spanje
Pomodoro is een Italiaans restaurant in Parc Valles met twee eetgedeelten en een open keuken waar koks pizza's bakken in houtkachels. De inrichting stelt gasten in staat het kookproces gade te slaan en de traditionele methode in actie te zien.
Het restaurant opende in het begin van de 2000er jaren als een van de eerste Italiaanse etablissementen in Parc Valles tijdens de commerciële ontwikkeling van het winkelcentrum. Het blijft een vaste waarde in het gebied.
Het menu weerspiegelt Italiaanse tradities door klassieke recepten uit verschillende regio's, met lokale Catalaanse ingrediënten verwerkt in de mediterrane keuken en twee culinaire culturen samenbindend.
Het restaurant accepteert reserveringen en klanten zonder afspraak, dagelijks geopend van 12:30 tot 23:00 uur voor lunch- en dinerservice. Weekendavonden zijn doorgaans drukker, dus vooruit reserveren of eerder op de dag gaan levert een relaxter ervaring op.
Het pizzadeeg ondergaat een 48-uurse gisting met een specifiek meelblend voordat specialisten elke bodem met de hand uitrekken. Deze zorgvuldige deegvoorbereiding is iets wat bezoekers opmerken wanneer ze de keuken in actie zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
