Mi Vida, Mexicaans restaurant in The Wharf, Washington, Verenigde Staten
Mi Vida is een Mexicaans restaurant aan het water dat traditionele recepten en straatvoedselinterpretaties met een modern standpunt aanbiedt. De ruimte beschikt over industriële ontwerpselementen, waterfront patiozitplaatsen, privéeetzalen en rolstoeltoegang.
Chef Roberto Santibañez richtte het restaurant op in samenwerking met KNEAD Hospitality + Design om Mexicaanse keuken in Washington DC uit te breiden. Het project ontstond uit een visie om traditionele Mexicaanse koken op hedendaagse manier te herinterpretatie.
De ruimte toont een hedendaagse interpretatie van de Árbol de la Vida, het traditionele Mexicaanse motief van de levensboom, verwerkt in het architectonische ontwerp. Dit visuele element bepaalt hoe gasten het dininggedeelte ervaren.
Het restaurant is rolstoeltoegankelijk en biedt private eetzalen en buitenplaatsen aan het water. Bezoekers moeten weten dat het etablissement van ochtend tot avond geopend is en op verschillende momenten van de dag druk bezet kan zijn.
Het restaurant organiseert speciale wekelijkse evenementen zoals Mezcal Mondays waar gasten verschillende varianten van de geest kunnen verkennen. Regelmatige mariachi-muziekoptredens voegen traditionele Mexicaanse muziek toe aan de eetervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
