Menudería Jalisco, Mexicaans restaurant in Metepec, Mexico
Menudería Jalisco is een Mexicaans restaurant in Metepec dat traditionele gerechten serveert zoals menudo, pozole, tacos de panza en quesadillas. Alle maaltijden worden geserveerd met maïstortilla's die dagelijks vers worden gemaakt.
Het restaurant bewaart de originele kooktechnieken uit de regio Jalisco en volgt recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en de lokale gastronomie hebben gevormd. Deze methoden zijn onveranderd gebleven en bepalen vandaag nog steeds hoe de keuken werkt.
Het restaurant belichaamt Mexicaanse eettraditities met zijn vroege ochtendservice van menudo, een soep traditioneel gegeten bij het ontbijt na festiviteiten. Bezoekers kunnen zien hoe lokale families bij zonsopgang samenkomen om deze hartige maaltijd samen te nuttigen.
Het restaurant bevindt zich op Melchor Ocampo 1-A in de buurt van Paseo San Isidro en opent vroeg in de ochtend voor degenen die traditioneel ontbijt zoeken. Alleen contante betalingen worden geaccepteerd, dus neem geld mee.
De keuken bereidt negen verschillende hoofdgerechten met specifieke regionale ingrediënten, waarbij pancita bijzondere lof krijgt van vaste klanten. Deze specialiteit laat zien hoe gevarieerd het menu is ondanks de focus op traditionele gerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
